Menu 8 Dicembre Immacolata


Antipasti

Degustazione Antipasti dello Chef

12 Portate Mare/Terra

 


Primo Piatto

Mezzo Pacchero di Gragnano con Astice Reale e Vongole Veraci
****
Cilindro di Sfoglia fresca con Ragù bianco di Capriolo e Funghi Porcini

 


Secondo Piatto

Fazzoletto di Branzino con Spuma di Patate e Scampo al Vapore su Soutè di Mitili

Mazzettino di Verdurine al Bacon

 


 

Composè di frutta con Dessert del Pasticcione

 

 


Bevande

Vini della Casa
Bibite Varie
Servizio Bar